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行業知識

  • 食堂承包的承包模式

    承包模式一、半托承包方式發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保

    臺州市廣發餐飲管理服務有限公司  5678 閱讀  2019-06-14 09:34
  • ?什么樣的油最適合做灌湯包?

    什么樣的油最適合做灌湯包?香油,香油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸,居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等微量元素,其膽固醇含量遠遠低于動物脂肪。河南阿如納餐飲管理有限公司成立

    河南阿如納餐飲管理有限公司  2875 閱讀  2019-06-11 16:39
  • 什么樣的肉最適合做灌湯包?

    什么樣的肉最適合做灌湯包?豬腿肉!因為豬腿肉是豬身上最嫩的肉,肉質細膩,十分適合蒸煮,其次,腿肉肥瘦相間,不會膩味,十分適合用在灌湯包上。灌湯包,俗稱湯包,也稱灌湯小籠包,起源于北宋時期。阿如納灌湯包

    河南阿如納餐飲管理有限公司  4400 閱讀  2019-06-11 16:34
  • 什么樣的面粉做出來的灌湯包才好吃?

    什么樣的面粉做出來的灌湯包才好吃?必須選用優質小麥麥心部分精制而成的雪中花,特精面粉才可以。這類面粉粉色潔白、細膩,面筋含量高,蒸煮性能好。適用于各類高檔面點食品!阿如納小籠灌湯包,源于北宋。具有皮薄

    河南阿如納餐飲管理有限公司  3173 閱讀  2019-06-11 16:26
  • 健康早餐搭配

    我國人口眾多,是一個人口大國,吃是大家生活起居中必不可少的一部分,美食的誘惑一直不能抵御的。中國餐飲企業牌子諸多,成百上千的年輕創業人進入到這一服務業中來,那么營市胡同包子加盟適宜初學者創業嗎?要談起

    濟南坤宇餐飲管理有限公司  3232 閱讀  2019-06-02 14:40
  • 奶黃餡的做法

    傳統包子店一直有非常大的魅力,西餐雖然好吃,但是很少有人會頓頓吃西餐,包子便是一個我們一天三餐都可以吃的;所以開包子店的市場發展一直不錯。營市胡同包子店利潤怎樣?北方開包子店好賺錢嗎?營市胡同包子加盟

    濟南坤宇餐飲管理有限公司  3792 閱讀  2019-05-31 14:07
  • 四種食物不可與咖啡同食

    很多人都非常喜歡喝咖啡,因為咖啡可以減肥,而且能夠提神,對于上班族來說,喝咖啡是大部分人都比較喜歡做的事,但是大家可能不知道很多食物是不可以與咖啡同時食用的,不然會造成非常惡劣的影響,接下來,小編將為

      6240 閱讀  2019-05-30 21:16
  • 吃咖啡豆的六大好處,你知道嗎?

    咖啡豆大家都不是很陌生的吧,是制作咖啡不能缺少的原料,其實大家經常喝點咖啡對身體健康還是很有好處的哦。你知道咖啡豆的好處嗎,很多人都不知道有怎樣的作用和效果,來看看這些介紹吧。一、咖啡含有一定的營養成

      6593 閱讀  2019-05-30 21:12
  • 在生活中空腹可以喝咖啡嗎?

    在生活中咖啡是屬于一種很正常的提神的飲品,食用之后能對我們的精神狀態起到很好的刺激作用,但是在喝咖啡的時候也是有一定的注意的方面的,在生活中喝咖啡的時候有的人就會比較疑惑是否可以在空腹的狀態下飲用,在

      5907 閱讀  2019-05-30 21:10
  • 喝咖啡容易出現的幾大誤區

    咖啡是現在比較常見的一種飲品,很多人在身體覺得非常疲累的時候就會喝上一杯咖啡進行緩解,而且現在的咖啡店也是受到歡迎的休閑場所,在周末休息的時候,很多人就會約上幾個好朋友到咖啡店閑聊談心,喝咖啡大家應該

      5890 閱讀  2019-05-30 20:59
  • 喝咖啡的幾個注意事項一定要了解

    咖啡似乎成了人們很好的伴侶,不同的人群選擇的咖啡的類型不同,有喜歡純咖啡的,有喜歡加糖加奶的,其實喝咖啡也要適量的,同時也要注意一些事項,下面就來看看關于喝咖啡的一些小常識。以鮮奶取代奶精。為了健康著

      6093 閱讀  2019-05-30 20:56
  • 食堂承包員工的基本服務素質

    食堂員工的基本素質包括思想素質,專業素質和心理素質。在日常食堂工作中,可以體現為豐富的食堂服務知識,適應性強的服務能力和熱情周到的服務態度。首先,員工服務知識,食堂服務知識是食堂員工應該知道的各種服務

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  5074 閱讀  2019-05-29 22:16
  • 員工食堂承包注意事項有哪些?

    隨著社會的不斷發展進步,食堂承包已經成了許多單位的選擇,在承包時需要注意的事項還有很多,比如承包商是否具有食品經營許可證以及合同中應該寫明哪些事項等等,那么小編就員工食堂承包注意事項這一問題為大家進行

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  4685 閱讀  2019-05-29 22:11
  • 企業食堂承包注意事項有哪些?

      目前很多的企業都為員工創建了很多的條件,像什么管吃管住,這樣的事情我想很多人都明白這樣的事情不是一般人能夠做到,為此以后不管怎么說,我們的來看看關于一些企業食堂的承包的需要注意

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  4658 閱讀  2019-05-29 22:07
  • 食堂衛生管理需要注意的四個方面

     一、食堂衛生管理之食品衛生  ◆蔬菜一般都是定量采購,當天購進當天即食用,發現變質立即丟掉;  ◆食用時,蔬菜要清除掉老、黃葉,大米要認真清洗直至白凈無暇才能進蒸柜?!  羧忸惡汪~類等食物要保持新鮮

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  4581 閱讀  2019-05-29 22:05
  • 如何選擇承包食堂的公司?

    第一:食堂承包公司的規模,對于大型企業,要求食堂承包公司規模相對也是比較大的,這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小,可能就沒辦法供應足夠的餐點,滿足不了工人食堂提餐服務。第

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  3822 閱讀  2019-05-29 21:59
  • 食堂承包合同注意事項有哪些?

    合同是一件十分嚴厲的工作,它能夠清晰標準兩邊的職責,工廠食堂承攬而在公司食堂承攬方面也要簽合同,那么在簽定食堂承包同時要注意些啥細節呢?下面咱們來說明一下:1、最起碼要把兩邊現已約好的事項都寫理解、寫

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  3905 閱讀  2019-05-29 21:57
  • 食堂承包商一定要看的安全用電常識

    1、員工要認識了解電源總開關,學會在緊急情況下關斷總電源。2、不用手或導電物(如鐵絲、釘子、別針等金屬制品)去接觸、探試電源插座內部。3、不用濕手觸摸電器,不用濕布擦拭電器。4、電器使用完畢后應拔掉電

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  3933 閱讀  2019-05-29 21:55
  • 食堂工作人員就業必知的食品安全常識

    1、食堂食品安全監管,《食品安全法》規定由哪個部門監管?答:食品藥品監督管理部門。2、什么是“五病”?答:“五病”是指患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等?;加小拔宀 钡?/p>深圳市新之光餐飲管理有限公司  4521 閱讀  2019-05-29 21:48

  • 大學食堂窗口承包經營的技巧

    眾所周知,每個大學都有很多的專業,每個專業都有很多的班級,而每個班級又有很多的老師和學生,而且這類人群都會有吃飯這方面的需求。所以,很多投資者以及一些有想法的學生,都打算在某個大學里開設一個食堂。最終

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  5759 閱讀  2019-05-29 21:45
  • 員工食堂承包注意事項

      1、食堂承包公司的規模,對于大型企業,要求食堂承包公司規模相對也是比較大的,這樣才能夠滿足企業中大量員工的就餐。如果企業食堂承包公司的規模小,可能就沒辦法供應足夠的餐點,滿足不了工人食堂就餐服務。

    深圳市新之光餐飲管理有限公司  4681 閱讀  2019-05-29 21:43
  • 到哪里學習花甲

    花甲粉小吃項目十分流行,美味與時尚的結合,更加的有魅力,其中幸福加貝花甲粉加盟店尤為火爆,為什么呢?因為他的創新能力,現在幸福加貝已經升級為第二代,新增的錫紙小吃讓你一見傾心。幸福加貝花甲粉加盟品牌遍

    濟南坤宇餐飲管理有限公司  3550 閱讀  2019-05-29 14:55
  • 生煎包味道鮮美,備受市場歡迎

    餐吃包子是一個很好的選擇,現在在寒冷的天氣吃上一個熱騰騰的包子,是一件很幸福的事情,營市胡同就是一款有味道的一款包子,味道鮮美,備受市場歡迎。營市胡同包子能給大家帶來更多的健康與美味,口感獨特,它是采

    濟南坤宇餐飲管理有限公司  3380 閱讀  2019-05-27 14:52
  • 灌湯包的由來

    關于灌湯包有這樣的一個傳說。相傳600多年前,元末明初,朱元璋起義攻打天下。1356年朱元璋率領起義軍打到浙江的金華城下,由于守城元兵早有防備,把城墻加高了七尺,另外還給城門加上了萬斤閘。起義軍攻打了

    河南阿如納餐飲管理有限公司  5396 閱讀  2019-05-24 11:54
  • 不同角度分析一起茶發展前景

    隨著我國經濟社會的發展和人民生活水平的提高,人們對衣食住行的更高的追求,越來越多的人開始注重生活的品質,這促進了一個行業的迅速崛起——新茶飲行業。在近些年來,各種網紅茶飲店鋪層出不窮,新茶飲行業儼然成

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  4320 閱讀  2019-05-05 15:17
  • 奶茶行業的市場

    近兩年,我們發現身邊的很多朋友都在開奶茶店,周邊的商場也出現了很多各式各樣的奶茶店。那么,2018年開奶茶店是個賺錢項目嗎?下面就讓我們來分析一下。奶茶店自2000年左右由臺灣進入大陸市場,一經面世便

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  4141 閱讀  2019-05-05 14:46
  • 怎么經營一家奶茶加盟店?

    怎么經營一家奶茶加盟能賺錢呢?現在大多數人,特別是女孩子都擁有一家屬于自己的奶茶店,但是并不是人人都能把這家店一直經營下去的,很多人因為沒有經營經驗,所以奶茶店沒開多久就關門,甚是可惜。想要經營好一家

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  4593 閱讀  2019-05-05 14:40
  • 一起茶今夏火熱招商?—誠邀加盟

    隨著人們的經濟水平的不斷提升,人們對于生活享受方面也逐漸追求精致化和多樣化。一起茶就是在這樣的社會背景下開創出自己的品牌。一起茶打造了一個新的茶飲時代,摒棄落后的大眾品牌時代,推陳出新,打造新網紅品牌

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5011 閱讀  2019-04-27 15:54
  • 一起茶品牌運營成功的必然性

    一起茶作為一個新時代品牌,從出現在大眾眼前便是走快時尚輕時髦路線,以消費者的愛好、口味和審美加上自身獨特的特色來生產產品。而這種從本質上去吸引消費者的做法,不但能成功地吸引到消費者還能留住消費者。首先

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5255 閱讀  2019-04-27 15:52
  • 一起茶/從來佳茗似佳人

    據2018茶飲行業的發展趨勢走向分析,茶飲市場的更新迭代速度快,單一的健康茶飲已經無法滿足消費者的需求。所以茶飲市場都往多元化和復合型發展,其中在口味在的千變萬化與在形態上面的創新千奇百怪,因為只有在

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5427 閱讀  2019-04-22 14:23
  • 一起茶生意火爆背后的真相

    對于大家來說,這個世界上最美好的事情就是在一起了。和相親相愛的親人在一起,和相濡以沫的愛人在一起,和無話不談的朋友在一起,和一起奮斗熬夜的同事在一起。一起,是一個溫暖的字眼,是一個可以驅散黑暗和寂寞的

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  6469 閱讀  2019-04-22 14:17
  • 開面包店,為什么要選加盟?

    開面包店,為什么要選加盟?漢密哈頓小編今天就來帶大家具體分析: Part1項目品牌 項目品牌占失敗總比的20% 1.項目不靠譜,失敗因素占比10% 因項目不靠譜

    廣州華琳食品有限公司  7969 閱讀  2019-04-12 13:45
  • 小竅門,新手開面包店如何控制成本?漢密哈頓加盟開店指南

    在餐飲行業,漢密哈頓烘焙就是一只潛力十足的新軍,在凌亂的餐飲市場里,所到之處,都洋溢著歡快的氣息。 在這種氣氛的影響下,無數的投資商都“跳進了烘焙的江河”,隨波前行。 這其中就包括

    廣州華琳食品有限公司  10795 閱讀  2019-04-12 13:44
  • 不同角度分析一起茶發展前景

    隨著我國經濟社會的發展和人民生活水平的提高,人們對衣食住行的更高的追求,越來越多的人開始注重生活的品質,這促進了一個行業的迅速崛起——新茶飲行業。在近些年來,各種網紅茶飲店鋪層出不窮,新茶飲行業儼然成

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5784 閱讀  2019-04-08 11:22
  • 有一種孝順是在一起

    愛子心無盡,歸家喜及辰。寒衣針線密,家信墨痕新。見面憐清瘦,呼兒問苦辛。低徊愧人子,不敢嘆風塵。   媽媽,是那個即便你漸行漸遠也會一直追隨在你身后陪伴著你的人,是那個即

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5624 閱讀  2019-04-03 17:14
  • 如何經營一家成功的茶飲店?

    現如今的社會,越來越多體現個人價值的機會,而有大部分人則是選擇了創業。而創業的方式就更加五花八門了,但是選擇開茶飲店的創業人群則越來越多了。主要是茶飲店的入門門檻底,投資小,所以市場上才會出現各種茶飲

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5118 閱讀  2019-04-03 17:07
  • 美食與社交,缺一不可

     優勝劣汰,適者生存。這是這個社會的真實寫照,正因為如此,所以我們活得越來越匆忙,過著三點一線的生活,單調無趣,漸漸地失去了社交生活,你的生活圈子也越來越小,眼界也越來越窄。那么,你的生活意

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5037 閱讀  2019-04-03 17:04
  • 一起茶讓你還俗為少女

    每個女人心里都住著一位小公主,每個女人都有一個粉紅色的少女夢。所以粉色系在時尚服裝設計趨勢中已經穩占了好些年頭。但是僅僅是服裝和單品上的粉紅色已經無法滿足一些老夫少女心了?,F在一起茶就來重新點燃你們這

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  4992 閱讀  2019-04-03 16:57
  • 一起茶/茶飲業新秀品牌的合理走向

     隨著各創業者的紛紛投入,茶飲業如今就如同雨后春筍一樣,不斷在冒出。雖說茶飲市場遠遠達不到飽和,但是卻有一些茶飲店像曇花一現一樣,似乎是在和這個市場玩著快閃的游戲一樣,短短出現就淡出了市場。

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  5249 閱讀  2019-04-03 16:51
  • 你有情人 我有驚喜

      情人節又要來啦,小編來和大家聊一下那些年收過的情人節禮物。他說我是他的公主,塑料公主嗎???(沒有公主命的我,交了一個王子病男朋友?)難道我和他談戀愛其實是在做善事?還有獎頒發

    漫游時光深圳品牌管理有限公司  4746 閱讀  2019-04-03 16:48
  • 奶茶加盟店經營絕招讓你的生意火起來

    經營是贏利東西,從奶茶店的經營名目可足以果斷市場的遠景。簡略地說“為何有人開奶茶店能夠暴躁、有的熙熙攘攘?為何在同等地段同品級此外奶茶店又有分歧的生意黑白”關頭在于經營。  有好的辦理安排必需有好的名

    貴陽奶茶原料貴陽咖啡原料  8202 閱讀  2019-04-02 15:29
  • 影響奶茶口味的幾大因素

    那里的氣候溫度都和內陸地區有所差別,由于臺灣接近于亞熱帶地區。因此在制作奶茶時糖的分量一定要根據不同地區的不同而有所變化,不同地區的人對于甜度的要求是不同的這是由于中國各地的氣候,溫度,濕度等原因所造

    貴陽奶茶原料貴陽咖啡原料  7494 閱讀  2019-04-02 15:27
  • 很難找到的奶茶獨特配方,趕緊收藏吧

    1,不管需不需要,只要冰柜有空間,就建議大家凍上冰水,既可以平衡溫度,也備不時之需;2,我自己通常用電鍋,方便,用煤氣或煤爐也行;3,在鍋內放上一瓢(4斤,以后不再重復)水,放入一個茶包,燒開,再煮上

    貴陽奶茶原料貴陽咖啡原料  8599 閱讀  2019-04-02 15:22
  • 買奶茶配件至關重要你知道嗎?

    冷飲店各種吸管免費取更多內容關注中國奶茶交易網“天越來越熱了,下班回家,路過單位旁的冷飲店,總會買上一杯涼涼的飲料解渴?!笔忻裥煨〗愀嬖V記者,但對于喝冷飲使用的吸管她很少關注,一般喜歡選擇色彩鮮艷的吸

    貴陽奶茶原料貴陽咖啡原料  7799 閱讀  2019-04-02 15:21
  • 你不熟悉的原味奶茶的制作過程

    原味奶茶的制作1、不管需不需要,只要冰柜有空間,就建議大家凍上冰水,既可以平衡溫度,也備不時之需;2、我自己通常用電鍋,方便,用煤氣或煤爐也行;3、在鍋內放上一瓢(4斤,以后不再重復)水,放入一個茶包

    貴陽奶茶原料貴陽咖啡原料  7245 閱讀  2019-04-02 15:20
  • 喝咖啡抗氧化可輔助肌膚防曬

     日前,印度一個研究所宣布,在小白鼠身上已經實驗證明,咖啡能夠防曬。很多人都很難把防曬和喝咖啡這兩件事聯系在一起。喝咖啡真的能防曬?本報美容顧問、臺灣著名美容專家Nancy老師給我們解讀說,

      5329 閱讀  2019-04-02 15:18
  • 關于咖啡你需要知道的10件事

    咖啡是世界上流行范圍最廣的飲料之一,然而關于它的功效仍有爭議。長期以來科學家和美食家們對這種香噴噴的飲料有多種說法。它會要人命還是讓人更長壽?制作一杯完美的咖啡需要哪些要素?脫咖啡真的沒嗎?誰享用了第

      4670 閱讀  2019-04-02 15:16
  • 印度人喝奶茶的習慣及愛好

    印度人喝奶茶的習慣據說是從我國西藏傳人。因為印度人的口味較重,所以直接將鮮奶與茶葉同煮,甚至加人生姜、豆蔻、肉桂、檳榔等,讓奶茶更香烈且有益健康。印度奶茶又名焦糖奶茶,印度語叫Chai。煮這道茶的火候

      5248 閱讀  2019-04-02 15:14
  • 品味奶茶的四個重要的小訣竅

    品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最后再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶

      5185 閱讀  2019-04-02 15:13
  • 奶茶雖好但也不可以貪杯哦

    奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊,也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉藥物中毒者,它還能發揮解毒作用。奶茶是可以調節人體的酸堿平衡的,牛奶還含豐富的蛋白、

      4742 閱讀  2019-04-02 15:12