1，不管需不需要，只要冰柜有空間，就建議大家凍上冰水，既可以平衡溫度，也備不時之需;
2，我自己通常用電鍋，方便，用煤氣或煤爐也行;
3，在鍋內放上一瓢(4斤，以后不再重復)水，放入一個茶包，燒開，再煮上5分鐘即可;
4，這一點很重要，并且大家可跟據自己的風格來進行調整。這時候通常要放奶精了，不過在放奶精之前，我喜歡放二勺咖啡，是打果粉用的小勺，以增加咖啡香味和口味，大家可自行調整，放一些巧克力味道會更好。然后開始放奶精了，邊倒邊攪動，全部攪開攪勻為止。一般來說，是放2斤奶精，大家要跟據奶精的質量不同來調整奶茶的濃度，增加或減少奶精的斤兩。
5，加白糖，放多少糖自己定，我一般是放2斤。化開攪勻。
6，要有50斤或更大的桶，放入10瓢清水或冰水，然后把煮好的奶茶濃漿倒入，攪勻。
7，放甜蜜素，我一般放4兩，大家可根據口感不同酌情增減。化開攪勻。
8，放入冰柜冷凍，完畢。奶茶到現在已經做好，可以出售了。稱為“原味奶茶”，是銷售品種中最重要的一種。