核心條款要點
費用結(jié)構(gòu)：區(qū)分固定費用（占比 70-80%）與考核費用（20-30%），根據(jù)季度滿意度測評結(jié)果發(fā)放
。例如某中學(xué)將餐食溫度、菜品更新率納入考核指標(biāo)，達(dá)標(biāo)率低于 80% 時扣除當(dāng)月考核費。
履約保證金：通常為合同金額的 5-10%，用于抵扣違約賠償或服務(wù)質(zhì)量問題產(chǎn)生的費用。
設(shè)施維護(hù)責(zé)任：全托模式下，乙方需承擔(dān)設(shè)備折舊（如合同期 3 年，廚具按年折舊 20%）；半托模式下，甲方負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)備維修。
示范文本參考可借鑒《浙江省學(xué)校食堂委托管理服務(wù)合同（2024 版）》，明確雙方權(quán)責(zé)，例如：
甲方需提供 “廚房” 設(shè)備并保障網(wǎng)絡(luò)暢通，乙方負(fù)責(zé)動態(tài)維護(hù)監(jiān)控畫面。
乙方需每季度提交營養(yǎng)分析報告，確保餐食熱量、蛋白質(zhì)含量符合《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》標(biāo)準(zhǔn)