以下是關于小吃車的相關介紹：
類型及功能
串串香小吃車：集合串串香、無煙燒烤、鐵板燒烤、休閑炸點、酸辣粉、米線、珍珠奶茶等多種功能，車內設有獨立保鮮室，車頂有遮風擋雨篷布。
燒烤小吃車：爐體采用遠紅外線發熱輻射結構設計，可自由調節火力大小，燃木炭、氣炭兩用，能避免烤制食品時滴下的油落入炭火中，將傳統炭烤干香味推向。
綜合多功能小吃車：集燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒等多種功能于一身，功能組合多樣，能滿足不同消費者的口味需求。
優勢
經營靈活：可流動經營，適用于人流密集的地方，如商業街、學校、景區等，無需固定店面，投資成本較低；也可進行連鎖經營、食堂經營、租賃經營、店中店經營等。
功能多樣：能制作多種美食，如燒烤小吃車可烤制各種肉類、蔬菜；串串香小吃車能提供串串香、酸辣粉、珍珠奶茶等八大類美食。
成本較低：相比開實體店，小吃車的購置成本和運營成本都較低，包括租金、裝修費用、設備采購等方面都能節省大量資金。
選購要點
功能配置：根據經營的美食種類選擇相應功能的小吃車，如主要經營燒烤，可選擇燒烤功能強的小吃車；若想多種美食兼顧，就選擇綜合多功能小吃車。
材質質量：車身材質以不銹鋼為宜，堅固耐用、易清洗；查看車輪、車架等部件的質量，確保其結實穩固，能承受車身重量和行駛顛簸。
尺寸大小：根據經營場地和實際需求選擇合適尺寸。在狹窄街道或小巷經營，可選擇小型輕便的小吃車；在大型廣場、景區等場所，可選擇較大尺寸的小吃車，以增加經營空間和展示效果。