花白鰱魚包括花鰱（鳙魚）和白鰱，它們在魚苗階段的食性就有明顯差異。白鰱魚苗在體長 1.5 厘米之前，主要以浮游動物為食，如橈足類、小型輪蟲等 。隨著魚苗的生長，體長達到 1.5 厘米以上時，食性逐漸轉變為以浮游植物為主，尤其喜食綠藻、硅藻等。這是因為白鰱具有特殊的濾食器官，其鰓耙細密，能過濾水中的浮游植物。花鰱魚苗則不同，從魚苗階段開始就以浮游動物為主食，像大型的枝角類、橈足類都是它們的。花鰱的鰓耙間距較大，適合濾食個體較大的浮游動物。在養殖花白鰱魚苗時，要根據它們的食性特點，合理調控水質，培育豐富的浮游生物，以滿足魚苗的生長需求。例如，在養殖白鰱魚苗的池塘中，可以適當增加磷肥的投放，促進浮游植物的生長；而養殖花鰱魚苗的池塘，則可通過投喂豆漿等方式，培育浮游動物。