1、依法設(shè)立，保證客觀、公正和獨(dú)立地從事檢驗(yàn)活動(dòng)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;
2、具有與其從事檢驗(yàn)活動(dòng)相適應(yīng)的檢驗(yàn)人員、技術(shù)管理人員和管理人員;從事特殊食品的檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室，其檢驗(yàn)人員、技術(shù)管理人員和管理人員還應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律、行政法規(guī)的要求(對(duì)于授權(quán)簽字人，不同省份的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門有不同要求);
3、具備固定的工作場(chǎng)所，其工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的真實(shí)、準(zhǔn)確(對(duì)于這條，不同省份的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門有不同要求，例如廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要求申請(qǐng)實(shí)驗(yàn)室需提供實(shí)驗(yàn)室的房產(chǎn)證明，如實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地為租賃，則需提供租賃三年以上的合同證明和放租方的房產(chǎn)證明);
4、具備正確進(jìn)行檢驗(yàn)活動(dòng)所需要的并且能夠獨(dú)立調(diào)配使用的固定的和可移動(dòng)的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施(對(duì)于這條，不同省份的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門有不同要求);
5、建立能夠保證其公正性、獨(dú)立性和與其承擔(dān)的檢驗(yàn)活動(dòng)范圍相適應(yīng)的質(zhì)量體系，按照認(rèn)定基本規(guī)范或者標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)的質(zhì)量體系文件并有效實(shí)施。