(一)引種前應注意的問題
1.養殖場地要選擇通風保溫的干凈空房，放過農藥、化肥和堆有腐爛發霉物品等殘存有毒、有害、有刺激性氣味的房屋不能做養殖室。
2.根據養殖室場地形狀、面積搞好預算，搭建好塑料養殖棚。一般棚高不超過2米，并砌好飼養格，飼養格所用材料為水泥板、木板均可，規格為長1米、寬0.5米、厚2—3厘米，每格之間的高度為3塊磚。臨用前的水泥板或木板及磚應放在水池中浸泡24小時，使其浸足水分。使用時，再用開水將其淋澆一遍，以殺死和蟲卵。
3.安裝好養殖室內照明及保暖設備。
4.配制好飼養土，飼養土成份有腐殖土、細沙、煤灰，比例為1：1：1。將配好的飼養土放入飼養格內，厚度為5厘米，便于種螺生長和產卵。
5.配制好精飼料配方為米糠45%、麩皮20%、玉米粉15%、豆粉10%、酵母粉3%、骨粉2%、淡魚粉2%、鈣粉2%、產蛋靈1%，并準備一定數量的新鮮青飼料，如萵筍葉、絲瓜、黃瓜、南瓜、小油菜等。
6.建立飼養人員崗位責任制，定員飼養。
7.購齊監控設備，包括干濕溫度表1支、噴霧器1部、水桶1只、盆若干個、棉布片若干塊。
(二)飼養時應注意的問題
1.保持適宜的溫度和濕度。白玉蝸牛是冷血無脊椎低等動物，不能自己調節體溫，因此生長速度受自然氣候控制，冬季要促進生長，就得人工保溫，飼養室溫度應保持在25—28℃。干燥的環境對蝸牛有致命的影響，堅持每天在室內、飼養格內噴1—2次水霧，不能澆淋，不能把蝸牛放在水中浸泡。要保證飼養室內空氣相對濕度85%左右，飼養格內濕度20%—30%，飼養土濕度30%—40%。
2.保持養殖土的疏松、衛生并含豐富的腐殖質和一定的有機質。養殖土不能板結，不能被殘料和蝸牛糞便污染。
3.青飼料與精飼料搭配合理，投喂時要做到定點定時定量。投喂時間在每天下午5—6時，食料不要撒在蝸牛身上。
4.要注意養殖密度。不要過密，以每飼養格放100只種蝸牛為宜，密度過高，蝸牛取食困難，活動不暢，容易遭蟲害和病害的侵襲。
5.養殖室內光照在20勒克斯左右。太明太暗都會影響蝸牛的正常產卵。