精煉食用油設備是保障油脂、(實地工廠導航:志乾機械,壹八零 3781 二九五伍)緹升油品質量的核心環節。志乾精煉設備通過一系列物理或化學工藝,用于將壓榨或浸出得到的毛油通過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等去除毛油中的有害物質和雜質,得到粗油轉化為符合國內食品標準的高品質食用油。

精煉設備用途:
精煉食用油設備,又稱油脂精煉成套裝置,是指用于對植物油(如大豆油、菜籽油、花生油、茶籽油等)或動物油(如豬油、牛油、魚油等)進行提純處理的工業機械系統。其主要功能是通過多道工序去除毛油中含有的游離脂肪酸、磷脂、色素、異味物質、蠟質及重金屬離子等雜質,醉終獲得色澤透亮、口感純凈、穩定性高的食用油產品。

精煉設備工藝流程:
標準流程:毛油 → 過濾 → 脫膠 → 脫酸 → 脫色 → 脫臭 → 脫蠟(冬季/特定油品)→ 成品油
1.前處理設備:毛油過濾目的:去除毛油中的大型固體雜質,如餅粕碎屑。
2.脫膠工段:目的:去除毛油中的磷脂、膠質、蛋白質和黏液質。這是后續工段順利進行的關鍵。主要設備:磷酸/酸調罐:用于添加磷酸或檸檬酸,使非水化磷脂轉化為可水化磷脂。
3.脫酸工段:目的:去除油脂中的游離脂肪酸,并進一步去除殘留的膠質和微量金屬離子?;瘜W脫酸(堿煉):普遍的方法。堿液混合器:與堿液(NaOH)充分混合。碟式離心機:分離皂腳(脂肪酸鈉鹽)。
物理脫酸(蒸汽蒸餾):更多用于高酸價油或與脫臭工段結合。直接使用脫臭塔,在高溫高真空下將脂肪酸蒸出。
4.脫色工段:目的:吸附去除油脂中的色素(如葉綠素、胡蘿卜素)、微量金屬、殘留皂粒和磷脂。脫色塔/罐:核心設備,帶攪拌和加熱裝置,在真空條件下與吸附劑(活性白土、活性炭)充分接觸。
5.脫臭工段:目的:去除油脂中引起異味的揮發性物質(醛類、酮類)、游離脂肪酸、殘留溶劑,以及某些熱敏性色素,是決定油品風味和穩定性的關鍵。脫臭塔:核心設備,類型多樣(板塔、填料塔、軟塔等)。在高溫(>200℃)和高真空(壓力<3mbar) 條件下,通入直接蒸汽汽提。真空系統:非常關鍵,通常采用蒸汽噴舌泵(三級或四級) 或 “干式”機械真空泵(節能環保趨勢) 的組合來創造并維持高真空。
6.脫蠟/冬化工段:目的:去除油脂在低溫下會結晶析出的高熔點蠟質和固體脂肪,保證油在冷藏條件下的清澈度。結晶罐:帶緩慢攪拌和精密冷卻程序,讓蠟晶緩慢長大。養晶罐:使晶體穩定。過濾設備:真空吸濾機或 冬化專用板框過濾機,在低溫下進行固液分離。

精煉食用油設備是緹升油脂品質、保障食品的關鍵裝備。選擇合適的設備需綜合考慮處理規模、油種特性、產品標準和投資預算。建議在選購前咨詢志乾機械設備專業廠家,進行工藝方案設計和設備選型,以獲得醉佳的投資惠報和產品質量。

加工超市菜籽油設備,濃香花生油精煉設備,食品廠油炸油處理設備

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