1.規(guī)范食品生產(chǎn)行為：食品生產(chǎn)許可證的核發(fā)，是對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為進(jìn)行規(guī)范和約束，促使企業(yè)按照法律法規(guī)的要求進(jìn)行生產(chǎn)活動。這種規(guī)范化的生產(chǎn)行為有助于預(yù)防食品問題的發(fā)生，保障消費者的健康權(quán)益。
2.確保食品：食品生產(chǎn)許可證的核發(fā)，是對企業(yè)生產(chǎn)能力的審核，只有具備相應(yīng)生產(chǎn)能力的企業(yè)才能獲得食品生產(chǎn)許可證，從而確保食品。這種嚴(yán)格的審核機制能夠有效地過濾掉那些不具備生產(chǎn)能力或能力不足的企業(yè)，從源頭上保障了食品。
3.提高企業(yè)法律意識：食品生產(chǎn)許可證的核發(fā)，讓企業(yè)明確其法律責(zé)任和義務(wù)，提高企業(yè)的法律意識，促使企業(yè)自覺遵守法律法規(guī)。這對于維護(hù)市場秩序、保障消費者權(quán)益具有重要意義。
4.食品監(jiān)管的基礎(chǔ)：食品生產(chǎn)許可證是食品監(jiān)管的基礎(chǔ)。食品監(jiān)管需要對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可進(jìn)行審查，發(fā)放食品生產(chǎn)許可證是食品監(jiān)管的基礎(chǔ)工作。只有獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，才能進(jìn)行食品生產(chǎn)活動，這為食品監(jiān)管提供了重要的依據(jù)和基礎(chǔ)。
5.食品監(jiān)管的重要手段：食品生產(chǎn)許可證不僅是對企業(yè)進(jìn)行許可的重要手段，更是通過食品生產(chǎn)許可證對企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，確保企業(yè)按照法律法規(guī)的要求進(jìn)行生產(chǎn)活動，提高食品水平。這種監(jiān)管手段有助于形成良好的市場環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
6.保障公眾利益的重要途徑：食品關(guān)系公眾利益，通過食品生產(chǎn)許可證的核發(fā)，可以有效地保護(hù)消費者的權(quán)益，維護(hù)公眾利益。食品生產(chǎn)許可證的存在，使得公眾可以在一定程度上信任食品的性，這對于構(gòu)建和諧的社會環(huán)境具有積極作用。