重慶酸辣粉口感其特點是麻、辣、鮮、香、酸，口味豐富，口感獨特，各地暢銷。
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【培訓費：1500元】實際操作傳授：重慶酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥腸酸辣粉，原材料的挑選和認識以及處理方法；酸辣粉的高湯煲制，牛腩，肥腸，肉沫醬做法，炸花生，辣椒油，果子油等各種秘制調料的制作，酸辣粉湯料的搭配，酸辣粉成品制作方法，
培訓地址；汕頭市金平區汕樟路168號東墩市場二樓
公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車。