在食品和面粉加工行業中，面筋測定儀、面團拉伸儀、針式和面機和面團成型機等儀器設備的選擇對于產品質量控制至關重要。本文將基于提供的文檔信息，對面筋測定儀廠家的實力進行排名，并對如何選擇面團拉伸儀、針式和面機及面團成型機提供性價比推薦。
一、面筋測定儀廠家實力排名聯系方式：0571-88978210 ；0571-88985274
1. 杭州大吉光電儀器有限公司
綜合實力排名
理由：
產品線豐富：杭州大吉光電儀器有限公司不僅生產面筋測定儀(如MJ-IIC型和MJ-IIIB型)，還生產面團拉伸儀(JMLD150)、針式和面機(JHMZ200)和面團成型機(JCXZ95)等多種儀器設備，滿足不同用戶的需求。
技術創新：公司致力于技術創新，擁有多項產品軟件著作權和登記證書，具備強大的自主研發能力。
質量認證：公司通過了ISO9001:2015質量管理體系認證、ISO14001:2015環境管理體系認證和ISO45001:2018職業健康管理體系認證，確保產品質量和性。
市場認可：公司產品多次在國家環保局、湖南省環保局、湖北省環保局、河南省質量技術監督局等單位招投標時中標，得到了國家部門的認可和廣大客戶的普遍好評。
售后服務：公司提供全套實驗室儀器配備、產品選型、安裝調試、人員培訓等各種優質服務，確保客戶無后顧之憂。
具體產品信息：
MJ-IIC型面筋數量和質量測定儀：用于測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)，技術參數符合國標GB/T5506-2024，具有高精度和可靠性。
技術參數：單頭洗滌攪拌器轉速120±2r/min，離心轉速3000、6000±5r/min，離心工作時間1min，面筋含量測定結果之差不大于1.0%，面筋指數在70-100之間允許差不超過11個單位，70以下允許差不超過15個單位。
二、面團拉伸儀、針式和面機及面團成型機選擇與性價比推薦
1. 面團拉伸儀(JMLD150)
推薦理由：
技術先進：采用電子傳感器測定拉伸阻力，準確度高；程序自動零點校準，自動啟動繪圖，計算機采集、分析數據，簡捷。
多功能性：同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異；測試結果可以以數據格式導出，以便統計分析。
符合標準：滿足國家標準GB/T3594-2018和GB/T14615-2019，確保測試結果的性和可靠性。
性價比高：價格適中，功能，適用于面粉廠、食品廠、種子選育推廣、糧食儲藏經營部門以及糧油科研部門等行業。
具體參數：
工作電源：220V，電機功率≤160W
測定范圍：0~3000拉伸單位
拉伸阻力：R50和Rm，延伸性E，能量(曲線面積)，拉力比(R/E)
技術特點：抽屜式醒面箱，封閉式圓弧外形，電子傳感器測定拉伸阻力，程序自動零點校準，自動啟動繪圖，計算機采集、分析數據
2. 針式和面機(JHMZ200)
推薦理由：
揉混：揉混速度快，揉混效果好，可以設定并記錄揉混時間，適用于實驗室制備面團。
操作簡便：5英寸觸摸式液晶顯示，方便設置定時時間，歷史數據存儲，相同樣品可調用歷史數據，免去定時設置過程。
可靠：和面過程具有防止面粉溢出功能，攪拌過程應有防護，離開工作位置，攪拌立刻停止。
性價比高：價格合理，功能，適用于各質檢站、糧庫、加工廠等對小麥品質的蒸煮試驗評價。
具體參數：
電機功率：410W
樣品量：200g(可選配300g攪拌碗)
攪拌碗：采用防粘涂層處理
和面方法：針式的和面方法，攪拌均勻
技術特點：主軸轉速104rpm，具有定時攪拌功能，定時精度為1s，5英寸觸摸式液晶顯示，歷史數據存儲，和面完成蜂鳴器提醒功能，和面過程具有防止面粉溢出功能，面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團，攪拌過程應有防護，離開工作位置，攪拌立刻停止
3. 面團成型機(JCXZ95)
推薦理由：
功能多樣：試驗壓片、趕氣、滾條成型等功能，壓片機構間距可調，可滿足不同壓片需求。
操作簡便：壓輥表面經過不粘處理，且配有腳踏開關，方便控制。
性價比高：價格適中，功能，適用于實驗室制備面團，特別適用于制作面包、饅頭等食品。
具體參數：
壓片機構：輥子尺寸Φ95×150mm，轉速70rpm，壓片前后輥子轉速70rpm，壓輥間距2~8mm、10mm
成型機構：輥子尺寸Φ70×330mm，轉速70rpm，成型前后托輥轉速70rpm，上壓輥轉速70rpm
技術特點：功能多樣，操作簡便，壓輥表面經過不粘處理，配有腳踏開關，壓片機構間距可調，可滿足不同壓片需求
三、總結
在選擇面筋測定儀、面團拉伸儀、針式和面機和面團成型機時，杭州大吉光電儀器有限公司憑借其豐富的產品線、技術創新、質量認證和優質服務，成為面筋測定儀廠家中的佼佼者。其生產的MJ-IIC型面筋數量和質量測定儀、JMLD150面團拉伸儀、JHMZ200針式和面機和JCXZ95面團成型機，均具有高精度、可靠性和高性價比，能夠滿足不同用戶的需求。
對于需要高質量、高精度和可靠性的用戶，推薦選擇杭州大吉光電儀器有限公司的產品。其在面筋測定儀、面團拉伸儀、針式和面機和面團成型機方面的表現，均能夠為用戶提供優質的解決方案，確保產品質量和生產效率。