首先，我們可以采用物理清洗法。這種方法主要是通過拆卸油煙管道，直接對管道內部進行清潔。對于一些容易拆卸的管道部分，如靠近油煙機的管道，可以先關閉電源和燃氣，使用螺絲刀等工具小心地將管道拆卸下來。然后，準備一盆熱水，加入適量的洗潔精，將拆卸下來的管道浸泡在水中，浸泡時間約為30分鐘至1小時，讓洗潔精充分分解油污。之后，用刷子或抹布對管道內壁進行反復擦拭，去除頑固的油污。對于一些難以觸及的部位，可以使用長柄刷子進行清潔。清潔完畢后，用清水沖洗干凈，晾干后再進行安裝。
化學清洗法也是一種常用的方法。市面上有許多專門用于清洗油煙管道的化學清潔劑，這些清潔劑具有較強的去污能力。使用時，將清潔劑按照說明書的比例稀釋后，倒入噴壺中。將噴壺對準油煙管道的內壁進行噴灑，確保清潔劑均勻覆蓋在油污上。等待一段時間，讓清潔劑與油污充分反應，一般等待15 - 20分鐘。然后，用抹布或刷子擦拭管道內壁，將溶解的油污清除。需要注意的是，在使用化學清潔劑時，要確保廚房通風良好，避免吸入清潔劑的揮發氣體，同時要避免清潔劑接觸到皮膚和眼睛。
日常可在儲油盒鋪吸油廚房紙便于更換，烹飪后及時用檸檬水擦拭機身。選擇橄欖油等煙點高的食用油能減少油霧產生，安裝擋油板可降低濾網負荷。深度清潔時注意斷電操作，金屬部件晾干后再組裝，保持電機干燥能延長使用壽命3-5年。若油垢導致電機異響或排煙效率下降50%以上，建議聯系專業售后檢修。
三、高溫蒸汽，自然去污
高溫蒸汽是一種環保且的清潔方式。它利用高溫蒸汽的高溫高壓，將油垢軟化并剝離。
使用高溫蒸汽清潔油煙機時，可以購買專用的蒸汽清潔機，或者將普通蒸鍋加熱至沸騰，然后用蒸汽熏蒸油煙機的油垢部位。蒸汽不僅能夠去除油垢，還能殺滅，保持廚房的衛生。