冷水機的工作原理是蒸氣壓縮式制冷，也即是利用液態制冷劑汽化時吸熱，蒸汽凝結時放熱的原理進行制冷的。在制冷技術中，蒸發是指液態制冷劑達到沸騰時變成氣態的過程。液態變成氣態必須從外界吸收熱能才能實現，因此是吸熱過程，液態制冷劑蒸發汽化時的溫度叫做蒸發溫度，凝結是指蒸汽冷卻到等于或低于飽和溫度，使蒸汽轉化為液態。
構成冷水機基本的制冷系統主要有四大部件：壓縮機、蒸發器、冷凝器、膨脹閥。另外，為了改善制冷系統的性能，達到更好的使用性能，通常還有不少輔助器件：液體管路電磁閥、視液鏡、液體管道干燥過濾器、高低壓力控制器等。
制冷壓縮機維護保養（二）:
10、注意恒溫恒濕試驗箱各級壓力表，儲氣罐及冷卻器上的壓力表和潤滑油壓力表的指示值是否在規定的范圍內;
11、檢查恒溫恒濕試驗箱潤滑油供給情況，運動機構的潤滑系統供油情況(有些壓縮機在機身十字頭導軌側面裝有有機玻璃檔板，可以直接看到十字頭運動及潤滑油的供應情況);氣缸、填料可用單向伐作放油檢查，可以檢查注油器向氣缸中注油情況;
12、注意電機的溫升、軸承溫度和電壓表、電流表指示情況是否正常，電流不得超過電動機額定電流，若超過時，要找原因或停機檢查;
13、電機升溫過程中是否有異響;
14、檢查恒溫恒濕試驗箱壓力調節器或負荷調節器，伐等是否靈敏;
15、定期清潔制冷系統，尤其是銅管與瓶身體。定期查看氟利昂的余量。
16、儲氣罐、冷卻器、油水分離器都要經常放出油水。
環境溫度過高：壓縮機應用相關手冊中給出的要求是環境溫度不超過40℃，因此在予以應用的時候就需要首先確認環境溫度是否符合這樣一個要求。一旦環境溫度過高，就立即停機，以此來避免更大的損失發生；除此之外，還需要檢查工作環境的通風狀況以及冷卻狀況是否良好。通過這樣一系列的檢查、處理和保障，基本上就能夠保障壓縮機工作環境的溫度符合要求。
軸承的損壞：如果振動感應器所感應到的振動是發生在軸承的附近，則可能的原因就是供油不足或者是存在著雜質，這樣一些情況都有可能導致軸承磨損和振動的發生，這樣一種情況發生以后就需要盡快的更換軸承。
