4、搖桿頂起
原因在于：
①出油閥門與鋼球接觸不良；②彈簧頭部脫離鋼球。相應的排除方法是：①研磨出油閥門，換新鋼球；②擴大彈簧頭部。
5、局料
原因在于：
①油料蒸炒溫度不合適，料溫太低，餅坯含水量太高；②餅坯厚薄不均勻；③裝餅時，疊餅不正；④壓榨時太急過猛。相應的排除方法是：①采取恰當的蒸炒方向，提高料溫至85℃以上，含水量低于7%；②制餅時注意餅厚均勻；③裝餅時餅壞要疊正；④適當降低壓榨速度。
家用液壓式和螺旋式榨油機在現代家庭廚房中扮演著越來越重要的角色，它們為家庭用戶提供了自榨食用油的可能，保證了食用油的新鮮度和純凈度。然而，這兩種榨油機在設計原理、工作方式、適用場景以及優缺點等方面存在顯著的差異。
在適用油料方面，家用液壓式榨油機更適合處理含油量高、油質要求高的油料，如橄欖、花生、芝麻等，尤其適合需要保持油料原有風味和營養成分的冷榨工藝。而家用螺旋式榨油機則更適合處理含油量相對較低或對出油效率要求較高的油料，如大豆、菜籽、棉籽等，適用于大規模的家庭式生產。
家用液壓式和螺旋式榨油機各有特點，液壓式溫和壓榨保持油品營養，適合冷榨；螺旋式連續工作效率高，適合大規模生產。用戶需根據需求和實際權衡選擇，并注意正確使用和維護。
