節省耗電,恢復電器能力
定期清洗油煙機可極大提高或恢復機器設備的運營能力，節省耗電，避免電力浪費，延長大型排油煙設備的使用壽命。
長期未清洗的油煙管道及油煙機表面容易附著較厚油脂，時間越長其粘性就越強，從而影響風輪轉速，使排煙不順暢，而且電機負荷加重，極易導致線路斷路，電機就容易燒壞，同時也帶來隱患。
餐廳廚房的排氣管在長期使用后，表面會沉積一層油脂。如果不及時清理，非常容易引起火災。因此，需要定期清洗排氣管、排風罩、油煙凈化器、灶臺、風扇、環保網、風機，避免發生危險。
凈化器風機定期清洗的必要之處：
1油煙得不到凈化，被高速運轉的風機粘附到葉輪上，千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。
2不定期的清洗使風機的抽風力度越來越小，大量的油煙在通風管道、煙罩內側粘附，管道空間也隨著縮小。
3風機的葉輪也隨著日夜的油煙積累，增加了馬達負荷加重，嚴重者電機燒壞。
4 排煙管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。
5排煙不暢，廚房環境污染。
6主排煙罩清洗的必要性，灶臺本身與煙罩之間距離短，燒菜時很容易把明火吸到沾滿油垢的管道里面，后果不堪設想。
清洗油煙管道時，由于個人設備限制，大部分人會求助專業公司。我公司一般采用高壓射流強化降油劑，對油煙管道進行脫脂。脫脂后對油煙管道進行保養，可以讓油煙流動明顯更好，循環更順暢。同時，形成保護膜可以減少油漬殘留，保護油煙管道內壁。為以后使用提供方便。
