中國工藝美術品類繁多，分十幾大類，數百小類，品種數以萬計，花色不勝枚舉。大類包括陶瓷工藝品、雕塑工藝品、玉器、織錦、刺繡、印染手工藝品、花邊、編結工藝品、編織工藝品、地毯和壁毯、漆器、金屬工藝品、工藝畫、首飾等。
中國工藝美術生產隊伍較大、產值較高、品種較多、聲譽較盛的集中產區,主要分布在北京、天津、上海3大城市和山東、江蘇、浙江、福建、廣東、四川、湖南7個省。北京是元、明、清三代的故都。隨著封建王朝的衰敗和崩潰，許多宮廷工藝流傳到民間，形成了生產特種工藝品為主的集中產區。的產品有玉器、象牙雕刻、景泰藍、雕漆、雕填漆器、宮燈、琉璃工藝品、紅木小件、首飾、絨制工藝品、絹花等。另外，北京的地毯、補花、京繡，也獨具地方特色。天津盛產地毯，也是中國地毯出口的主要口岸。產品以純羊毛手工栽絨地毯為主，品種多,產量大,質量高。其他傳統產品有風箏、剪紙、楊柳青木版年畫和“泥人張”的彩塑、“刻磚劉”的刻磚藝術等。上海的工藝美術生產門類也很多，國內外稱著的有顧繡、絨繡、繡衣、地毯、玉器、象牙雕刻、漆器、首飾、黃草編織等。
山東省的花邊、草編，歷來是享譽海外的大宗出口商品,遠銷100多個國家和地區。此外、山東濰坊的嵌銀絲紅木小件、仿古銅器、風箏、拓片、木版年畫；淄博的美術琉璃和美術陶瓷;掖縣的石雕,都是傳統佳品。江蘇省工藝美術品種和產地之多，堪稱全國之首。舉世聞名的蘇繡，是中國四大名繡之一。蘇州的緙絲、宋錦、紅木雕刻、明式家具、文房四寶、仿古銅器、裝裱、桃花塢木版年畫以及折扇、檀香扇、寶素珠等，都是聲名卓著的傳統工藝品。江蘇省工藝美術的主要產地和產品還有：揚州玉器和漆器、常熟花邊、南京云錦、宜興紫砂陶器、常州梳篦、無錫惠山泥人、南通彩錦繡等。浙江省的產區和工藝品有：青田石雕、樂清黃楊木雕、嵊縣竹編、蕭山花邊、杭州織錦、杭州綢傘和王星記折扇、龍泉青瓷和龍泉寶劍、溫州甌塑和挑花，以及臺州、寧波的草編、麻編等。福建省的主要產品有：福州的脫胎漆器、壽山石雕、龍眼木雕、軟木畫、德化瓷器，漳州臉譜、泉州木偶、竹編、廈門珠繡。廣東的工藝美術生產十分發達，的產品有粵繡、花邊、彩瓷、端硯、金漆木雕、藤編、葵編、草編、陶瓷、焰火爆竹等。主要產區集中在廣州、佛山、汕頭、肇慶、東莞等地。四川省是西南地區工藝美術的集中產區,品種十分豐富,有蜀繡、漆器、首飾、瓷胎竹編、竹簾畫、篾絲扇、榮昌陶器、邛崍彩釉陶瓷等傳統產品。湖南省的工藝美術也在全國占有重要地位，傳統產品有湘繡、菊花石雕、醴陵瓷器、邵陽竹刻、瀏陽爆竹、益陽水竹涼席和竹器。
此外，其他省、自治區也有不少的傳統美術工藝品和產區，如江西省的景德鎮瓷器和宜春地區的焰火爆竹；陜西省西安的皮影、陶俑、剪紙、唐三彩等；安徽省歙硯和蕪湖鐵畫；山西省的稷山螺鈿漆器和平遙描金漆器；河南省的禹縣鈞瓷、臨汝汝瓷和開封汴繡；河北省的曲陽漢白玉石雕、唐山瓷器；遼寧省的撫順煤精雕刻、沈陽“遼三彩”；吉林省的樹根雕、地毯；哈爾濱的編結繡、樺木雕刻；湖北省的漢繡和廣濟竹器；廣西的泥興陶器、桂林梳篦和欽州焰火爆竹；貴州省的大方漆器和玉屏蕭笛；云南省的斑銅、大理石雕和個舊錫器;甘肅省的酒泉夜光杯和洮州石硯;內蒙古的地毯；青海省的酥油塑；寧夏的賀蘭山石刻等。
