黃金回收（通常也稱回收黃金），就是對黃金制品或者含金物品進行回收，其回收的基本目的是或變現、或再利用。大部分黃金回收同時兼營出售舊金、鉑金回收、鈀金回收等業務。
黃金作為一種貴金屬，有良好的物理特性，其密度大，手感沉甸，柔軟，質地純凈，色澤美觀，具備良好的延展性、可鍛性。黃金價值很高，其在回收過程中，總量損耗較小，所以回收后的黃金有著的再利用價值。
黃金回收時的價格，通常根據寶貝的含金量、回收量來決定，大量貨款通常通過銀行轉賬，、實時。中小量貨款有時也直接付現。
消費者在黃金回收時，通常需要提供票據，如果是金條類的產品還需要出示對應的產品證書。在黃金回收時，應盡量選擇信譽較好的黃金回收公司，以便做到實時、變現。
貴金屬回收：包括金、銀和鉑族元素（鉑、銥、鋨、釕、鈀、銠）。它們在地殼中含量少，開采和提取又比較困難。其共同特點是：比重大、熔點高、化學性質穩定、能抵抗酸、堿腐蝕（銀和鈀除外）。其價格都很昂貴。