抽油煙機是一種凈化廚房環境的廚房電器，安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的油煙迅速抽走，減少室內污染。抽油煙機已成為現代家庭必不可少的廚房設備。油煙機由機殼，內殼照明燈，擋光罩，電機，風扇，琴鍵開關，集油罩，集油盒，電源線等部分構成。
眾所周知，長期使用的油煙機罩，風機，空氣凈化器，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養。可使油煙氣流明顯好轉，還可以在表面形成一層保護膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢+金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污清除效果顯著，、無味、不傷金屬和瓷面。我司現已完成上百個大型油煙機的清洗工作。
油煙機清洗保養注意事項：
１、清洗油煙機時應當切斷電源，嚴禁帶電清潔油煙機。
２、氣敏傳感器每使用半月就應該拆下清洗一次。
３、清洗機殼表面的油污，可用軟布沾中性清潔液清洗。
長期使用的大型油煙機，如果不經常進行油煙清洗，會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的，很容易引起火災。而一些飯店的廚房，由于使用率高，油漬多，火又旺，很容易引發火災，的防火辦法就是“定期清洗抽油煙機和煙囪”。