冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃，區別于火鍋熱串串故取名冷串串。不但味道悠長，麻辣可調，味碟多樣，且食用方便，富有休閑情調，物美價廉。
冷鍋串串項目創業優勢
1.冷串串投資千元即可學會冷串串技術，投入少，成本低，基本上算是零風險。
2.冷串串消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群。中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體。
3.無需店面也可經營，可以擺攤、夜市經營、搭配面食、中餐館同樣經營、現在很多人都有資金，在選擇行業的時候，又左右為難，而冷串串特別適合中小創業者。
廣州飄味香冷鍋串串培訓內容：
1、認識，冷串串專用藥材香料；
2、冷串串底料炒制和煉油工藝；
3、菜品的加工及保管工藝；
4、秘制高湯的制作技術；
5、冷串串各種味型的制作工藝；
6、冷串串老油煉制工藝；
7、菜品的碼味及保管技術；
8、菜品的裝盤及串簽技術；
9、各種蘸碟的制作工藝。
廣州飄味香培訓優勢：
1、國家名廚、國家一級調味師親自教學。
2、實體店培訓，一對一手把手的教。
3、實際操作為主，全部學員親自操作。
4、不限時間，學會為止，滿意后在回家。
5、3年內，免費學習冷串串新技術和新配方。
6、2人學習，只收一人費用，包吃住，包材料
廣州飄味香餐飲培訓學校擁有雄厚的師資教學團隊，教學環境好，教學場地1000多平米，可靠，一次性收費，包吃包住。免學習原料費，百分百傳授配方，百分百真材實料，百分百毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。現有學一送一，多學多送，更有一份學費可兩人學習的優惠活動，歡迎您實地參觀考察，滿意后再報名!
咨詢人：鄧老師
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