殯葬服務項目大體來說分為基本項目和額外增選項目，相應的殯葬價格也分為政府定價(如火化費)、政府指導價(如骨灰盒)及市場價。2012年以前，全國各地基本都是照此運行，只不過具體項目和價格上會有些不同。2012年國家發改委和民政部出手對殯葬服務基本項目和可選項目進行了全國歸并統一，基本殯葬服務價格得到了規范，亂象得到一定緩解。
2018年7月2日，民政部官方網站發布消息，民政部聯合發改委等九部門聯合印發了《全國殯葬領域突出問題專項整治行動方案》，針對近年來殯葬領域反映強烈的突出問題，決定在2018年6月下旬至9月底，在全國范圍部署開展殯葬領域突出問題專項整治行動。
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