金魚(yú)起源于中國(guó)，也稱(chēng)“金鯽魚(yú)”，近似鯉魚(yú)（Cyprinus carpio）但它沒(méi)有口須，是由鯽魚(yú)進(jìn)化而成的觀(guān)賞魚(yú)類(lèi)。金魚(yú)的品種很多，顏色有紅、橙、紫、藍(lán)、墨、銀白、五花等，分為文種、草種、龍種、蛋種四大品系。在12世紀(jì)已開(kāi)始金魚(yú)家化的遺傳研究，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間培育，品種不斷優(yōu)化，現(xiàn)在世界各國(guó)的金魚(yú)都是直接或間接由中國(guó)引種的。
在人類(lèi)文明史上，中國(guó)金魚(yú)已陪伴著人類(lèi)生活了十幾個(gè)世紀(jì)，是世界觀(guān)賞魚(yú)史上最早的品種。金魚(yú)易于飼養(yǎng)，它身姿奇異，色彩絢麗，一般都是金黃色，形態(tài)優(yōu)美。金魚(yú)能美化環(huán)境，很受人們的喜愛(ài)，是具有中國(guó)特色的觀(guān)賞魚(yú)。中國(guó)的金魚(yú)主要是在鯽魚(yú)上發(fā)展而來(lái)。而彩色鯉魚(yú)傳到日本后得到很大重視。
在一代代金魚(yú)養(yǎng)殖者的努力下，中國(guó)金魚(yú)至今仍向世人演繹著動(dòng)靜之間美的傳奇。金魚(yú)在我國(guó)民間還有另外一種說(shuō)法：到過(guò)年的時(shí)候家里買(mǎi)上兩條金魚(yú)供著，寓意在來(lái)年金玉滿(mǎn)堂、年年有余。
為鯽魚(yú)的變種，種類(lèi)多，形態(tài)差異大。頭較大，有平頭、獅頭、鵝頭、絨球頭等，頭部多有瘤。眼凸出，眼球膨大。鱗片多種，有透明鱗、珠鱗等。鰭多大而披散。體色多種，有灰、紅、黑、白、藍(lán)、雜斑、五花等，體型有長(zhǎng)有短。